Bredängs ciderbryggeri gör om äpple till det bästa som finns, Äpple på flaska!
Äpplena kommer oftast från Sturkö eller Arkelstorp och pressas varsamt med delvis egentillverkad utrustning i fräscha lokaler på gården med utsikt över Östersjön.
Den enda behandlingen musten får efter pressning är pastörisering för hållbarhet, sedan tappas den på flaska eller Bag-in-Box. Musten finns på väl valda platser i närområdet.
Till största del pressar jag frukt från odlare men privatpersoner är också välkomna efter överenskommelse.
Hösten 2015 vann ”Äpple på flaska” silver i kategorin ”övrig dryck” vid Eldrimners öppna SM i mathantverk i Östersund.


Fot