Min drivkraft i arbetet med Anna-Karins Skafferi är lusten och njutningen att med traditionella metoder bereda bären och frukterna till smakliga sylter, marmelader och chutney.

Närodlade frukter och bär med tillsats av socker helt utan konserveringsmedel eller andra kemiska tillsatser. Jag vill föra traditionen vidare med rika bär- och fruktsmaker, med nya smaker i en modern tappning – gärna med kombination till olika maträtter, bröd och ostar för vår tids måltider.

Kvalitet ger mersmak med naturliga smaker och äkta varor. Prova Majas vaniljskopor bakade med äkta smör och grädde eller Annas hälsoskorpor som innehåller svensk rapsolja och havrekli, motsvarighet till Medelhavets mat med oliver och olivolja.


Fot