Röshults vedugnsbageri

Röshultsvedugnsbageri bedriver café och upplevelsebageri. Hit kan man komma i grupp och lära/uppleva hur man bakade förr i tiden! En helkväll med bakning och pizzabakning som avslutas med att avnjuta pizzan man bakat och en “gofika” och brödet man bakat tar man med sig hem. Vi tar emot grupper mellan 10-30 personer för bakning. Bussturer med lunch eller fika 50 personer. Föreläsningar med historiskt tema och även smakupplevelse anordnas för grupper max 50 personer.

Röshultsvedugnsbageri utökas från lördagen den 7 maj då vi slår upp portarna till vår Gårdskrog och erbjuder vedugnsbakade pizzor och andra rätter lagade i vår gigantiska vedugn. Närproducerade råvaror är ett måste och är produkterna även krav och ekologiska är det ett plus. Vi har fullständiga rättigheter och kombinerar våra menyer utifrån olika teman med genuina lokala smaker eller internationella som till exempel italienska.

Caféet öppnar vi upp lördagen den 2 april då erbjuds våra goda smörgåsar, bullar och kakor och inte att förglömma vårt kok kaffe i kockums emaljerade kaffepannor.

Vi har även en filial i Karlshamn, Brödboden som ligger på Christoffer Schrödersgatan 11, där vi säljer vårt bröd, bullar och kakor samt närproducerade produkter. Öppet fredagar-lördagar!

Jämshögs Gästis

I västra Blekinge ligger Jämshögs Gästis, här har det bedrivits gästgiveri ända sedan 1888. Hos oss får du modern komfort i gammaldags miljö. Här njuter ni av god mat, lugnet och vacker natur.

Här håller vi på traditionerna och erbjuder alltid klassiska menyer och arrangemang vid årets älskade högtider.

På Jämshögs Gästgivaregård finns möjligheterna till givande konferenser och affärsmöten, såsom ledarutbildningar, styrelsemöten och företagsaktiviteter, stora som små.

Vi kan även skräddarsy olika aktiviteter som t.ex. matlagningskurser, golf, kanotpaddling, turridning, fiske, jakt, vandring m.m. Kontakta oss för priser och information.

Varmt välkomna till oss.

Blekinge Gourmet - Restaurang Skeppsgossen och Rosteriet

Vi på Blekinge Gourmet arbetar med att skapa matupplevelser genom traditionellt hantverk utan genvägar och halvfabrikat. Vår strävan är att kvalité är det viktigaste, därefter närproducerat och givetvis gärna ekologiskt

På Restaurang Skeppsgossen kan du äta mat tillagad från grunden, alltid med noga utvalda råvaror. Vi serverar buffé med traditionella rätter från Blekinge såsom sill, kroppkakor och raggmunkar med fläsk.

Vi serverar även vårt eget kaffe som vi rostar i vårt eget kafferosteri, Rosteri Skeppsgossen. Vi använder oss endast av de bästa kaffebönorna som vi rostar och blandar enligt konstens alla regler.

Glassen som serveras på Skeppsgossen producerar vi i vår egen glassfabrik Karlskrona Glass, även den på naturliga råvaror där vi prioriterar lokalt men även ekologiskt. Du kan även prova vår glass på i vår Londonbuss som finns på Fisktorget i Karlskrona under sommaren. Våra glasstårtor är en mycket uppskattad present.

Bryggeri Skeppsgossen är vårt senaste komplement där vi brygger våra egna öl med charmiga lokala ikoner på etiketterna, vår öl finns på loka pubar och systembolaget.

Vi säljer och levererar alla våra produkter till privatpersoner och företag. Vi har möjlighet att ta hand om allt från det lilla sällskapet till flera hundra personer på samma bjudning.

Snärjeskogen

Rofyllt inbäddad i det Blekingska landskapet ligger den välrenommerade festplatsen Snärjeskogen, en oas som gör gott för både kropp och själ.

Vi kan presentera ett kulligt landskap med härlig blandskog som innehåller de vackraste sjöarna, trevliga promenadstigar och en å med kräftor.

Precis vid den brusande ån kan ni njuta av våra vedeldade badtunnorna som rymmer upp till 60 gäster.

I den gemytliga grillhyddan känner du doften från det vedeldsgrillade köttet, som tillsammans med smakrika tillbehör ger en totalupplevelse.

Vi arrangerar allt från firmafesten till studentfesten eller svensexan/möhippan för sällskap mellan 10-50 personer.

Till festen eller företagseventet kan vi erbjuda vin- eller whiskyprovning tillsammans med kunnig whiskyprovare/sommelier.

I vår mysiga stugby finns 10 stugor med plats för 4 gäster i varje stuga.

Passa även på att titta in i vår lilla gårdsbutik där ni kan köpa bland annat lammskinn och produkter från lokala hantverkare.

Kontakta gärna oss på Snärjeskogen om ni har några frågor om våra festarrangemang, företagsevent eller övernattningar i Blekinges djupa skogar!

Eriksberg Vilt & Natur AB

Nordens största safaripark Eriksberg Hotel & Nature Reserve är en exklusiv upplevelse och mötesplats i Blekinge arkipelag, med förstklassiga restauranger, konferenslokaler och hotell.

På Eriksberg är maten och dryckerna unika och de egna råvarorna är basen i allt som serveras. Restaurang Visenten har av välrenommerade White Guide utsetts till Blekinges bästa. Här är inriktningen svensk, vällagad mat från grunden, med råvaror från gården och intilliggande gårdar.
I Säteriets restaurang Havörnen, serveras genuint vällagad gourmetmat med det där lilla extra. Härifrån har våra gäster en fantastisk utsikt över Remmarna/Savannen där de vilda djuren brukar gå och beta.

I gårdsmiljön finns även en gårdsbutik där vi säljer våra egna viltprodukter. Gå gärna in på vår hemsida och läs om vad som händer på Eriksberg.
http://www.eriksberg.nu/sv/kalender

Gourmet Grön

Kort sammanfattat kan vår lustfyllda restaurang- och konferensupplevelse beskrivas som en idé med sikte på minimal miljöpåverkan och maximal hälsa.

Vi är verksamma inom flera olika områden: restaurang, catering, konferens och eventverksamhet.

Sedan 1997, prisbelönt erfarenhet, 16 år i följd med gastronomiska omnämnanden, bla av Svenska gastronomiska akademin och Scanensis akademia gastronomica.

Detta gör oss till en av sydsveriges mest diplomerade restaurangaktörer.

Vår profil med smakrik, gärna ekologiskt och lokalt odlade råvaror, är en hållbar trend.

Välkommen till oss.

KONFERENSER SOM GER MERSMAK!
När vi startade vår ”matevolution” 1992, var tanken att skapa en njutningsfullare, godare och upplevelserikare måltid. På den tiden låg vi så långt framme att många ansåg oss vara ”lite bakom”.

Numera är omdömen om oss av annat slag. Den goda maten och ett genuint mathantverk har blivit fullständigt accepterade och är en del av vardagen numera. Gastronomiska akademin, både den skånska och den svenska, har givit oss ”medalj” för detta.

Nu har tiden kommit för att ge konferensupplevelsen en ”evolution”. Att få uppleva en konferens med en helhet och njuta i vardagen är en möjlighet hos oss. Lokalerna, restaurangen, utrustningskvaliteten och närheten till staden vid havet, ger de bästa förutsättningar för en extraordinär upplevelse. Hellerströmska torget kan användas av gästerna, den läckra parken med utsikt över Näsviken och havet är en utmärkt pausplats. Att på 5 minuter nå den världsberömda arkitekten Asplunds vackra skola är en annan möjlighet när ni gästar oss.

Möjligheten att få ut maximalt av er konferens är mycket goda. Den största lokalen, Rio Grande, är en underbar nutida arena och ger en känsla av romersk amfiteater. Den tekniska utrustningen är av modernaste slag och komforten är hög. Dessutom finns det i Deltat möjlighet till mingelfest under kristallkronan för upp till 500 personer.

Att få börja sin konferensdag med konditorsbakade högkvalitativa ekologiska bröd och få dricka kaffe i världsklass ger en lyxig känsla. Restaurangen har mycket att bjuda och med 16 års gastronomiska omnämnanden förstärks helhetskänslan av ett genomarbetat koncept.

Information konferens: gourmetgronkonferens.se